Το Πάσχα πέρασε και πιθανόν σας έχουν περισσέψει τσουρέκια και σοκολατένια αυγά! Σας προτείνουμε, λοιπόν, μια συνταγή εύκολη για να φτιάξετε ένα after-Easter γλυκό που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι! Για να φτιάξετε πουτίγκα με τσουρέκι και σοκολατένιο αυγό θα χρειαστείτε:

• 5- 6 φέτες τσουρέκι βουτυρωμένες και κομμένες σε κύβους
• 180 γρ σοκολάτα θρυμματισμένη από το σοκολατένιο αυγό ή ψιλοκομμένη κουβερτούρα ή σταγόνες σοκολάτας
• 2 αυγά 
• 1 κούπα γάλα 
• 1 βανίλια

Εκτέλεση: Σ’ένα μέτριο πυρίμαχο ταψί ρίχνετε τους κύβους από το τσουρέκι.  Σε ένα μπολ χτυπάτε το γάλα, τα αυγά και την βανίλια. Περιχύνετε το τσουρέκι με το μείγμα του αυγού και από πάνω πασπαλίζετε με τη θρυμματισμένη σοκολάτα. Αφήνετε το γλυκό να σταθεί για να απορροφήσει το τσουρέκι το γάλα για κανένα δεκάλεπτο. Ψήνετε την πουτίγκα τσουρεκιού για μισή περίπου ώρα στους 170 βαθμούς στον αέρα. Το σερβίρετε άμεσα, γιατί…, πιστέψτε με, δεν θα μπορέσετε να κρατηθείτε 🙂
*Για μια πιο εθιστική γεύση προσθέστε μερικές κουταλιές πραλίνα φουντουκιού και 1/2 μπανάνα κομμένη σε μικρά κομμάτια.

Η Έλενα Σμπώκου είναι food blogger και ασχολείται με τη μαγειρική από το 2007. Συνταγές της μπορείτε να βρείτε στο elenascooking.blogspot.com