Γαρίδες ψητές με ρύζι καστανό με ρεβίθια, σταφίδες & αρακά

Σήμερα μαγειρεύουμε γαρίδες ψητές με ρύζι καστανό με ρεβίθια, σταφίδες & αρακά.

Υλικά

1 συσκευασία Ρύζι καστανό με ρεβίθια Μπάρμπα Στάθης, 600γρ.
8 μεγάλες γαρίδες χωρίς κέλυφος, καθαρισμένες
Χυμό από 1 λεμόνι
50 ml ελαιόλαδο
1 κ.σ ψιλοκομμένο θυμάρι
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 κ.σ ελαιόλαδο
1,5 φλιτζάνι νερό

Εκτέλεση: Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200° C στον αέρα. Σε ένα μπολ ανακατεύετε τον χυμό του λεμονιού με το λάδι, το θυμάρι και το αλατοπίπερο. Βάζετε τις γαρίδες μέσα στο μπολ, το κουνάτε για να πάει παντού η μαρινάδα και τις αφήνετε στην άκρη, μέχρι να ετοιμάσετε το ρύζι. Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και ρίχνετε το περιεχόμενο της συσκευασίας από το ρύζι καστανό με ρεβίθια, σταφίδες και αρακά Μπάρμπα Στάθης χωρίς να το ξεπαγώσετε, και σοτάρετε για περίπου 5′, μαζί με τις δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Στη συνέχεια, προσθέτετε το νερό και σιγοβράζετε για 15 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Βάζετε τις γαρίδες σε ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα και τις ψήνετε για 3-4 λεπτά. Στη συνέχεια αποσύρετε και τις σερβίρετε μαζί με το καστανό ρύζι με ρεβίθια.

5 γευστικοί συνδυασμοί Ρυζιού με λαχανικά από τον Μπάρμπα Στάθη

Η σειρά ρυζιών με λαχανικά από τον Μπάρμπα Στάθη, ήρθε για να γεμίσει το καθημερινό σας τραπέζι με ξεχωριστές, πλούσιες γεύσεις και θρεπτικά συστατικά! Λαχανικά από την ελληνική γη, τόσο φρέσκα όσο τη στιγμή που κόπηκαν, συνδυασμένα με το καλύτερο ελληνικό ρύζι και τη μοναδική φροντίδα του Μπάρμπα Στάθη, δημιουργούν μοναδικές γευστικές προτάσεις υψηλής διατροφικής αξίας. Απολαύστε τις γεύσεις Ρύζι με καλαμπόκι και ποικιλία λαχανικών, Ρύζι με μανιτάρια και ποικιλία λαχανικών και Κίτρινο ρύζι Μexicana και ανακαλύψτε τις 2 νέες, μοναδικές γεύσεις που θα σας καταπλήξουν: Καστανό ρύζι με ρεβίθια, σταφίδες & αρακά και Κίτρινο ρύζι με κουρκουμά και πιπεριές! Σε μόλις 15 λεπτά, έχετε ένα πλήρες γεύμα ή το τέλειο συνοδευτικό για το κρέας ή το ψάρι της επιλογής σας.