Κάθε μέρα, σας προτείνουμε απλές συνταγές που μπορείτε να φτιάχνετε εύκολα, με λίγα υλικά και τη βοήθεια των παιδιών σας τις ημέρες που #μένουμεσπίτι. Μπορείτε να στέλνετε και τις δικές σας ιδέες στο ppapadia@talcmag.gr. Σήμερα ετοιμάζουμε τηγανίτες μπανάνας. Για 4 άτομα θα χρειαστούμε:

• 4 ώριμες μπανάνες 
• 400 γραμμάρια αλεύρι 
• 400 ml γάλα
• 1 αυγό
• 1 κ.γ. μπέικιν μπαουντερ
• Λίγη κανέλα
• Λάδι για το τηγάνισμα

Εκτέλεση: Ζεσταίνουμε το λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι. Σε ένα μπολ, βάζουμε το γάλα, το αυγό, την κανέλα το μπέικιν και το αλεύρι και ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να αποκτήσει λεία υφή. Κόβουμε τις μπανάνες στη μέση κατά μήκος, τις παίρνουμε δυο δυο και τηγανίζουμε  για 1-2 λεπτά το ένα μισό τους, από την επίπεδη πλευρά. Έπειτα προσθέτουμε 3 κουταλιές της σούπας από το μείγμα πάνω στην κάθε μπανάνα και όταν η τηγανίτα πάρει χρώμα, τη γυρίζουμε και από την άλλη. Συνεχίζουμε και με τις υπόλοιπες. Σερβίρουμε τις τηγανίτες μπανάνας με μέλι!