Το σχολαστικό πλύσιμο φρούτων και λαχανικών είναι πολύ σημαντικό και απαραίτητο να γίνεται με τον σωστό τρόπο. Πλένοντας σωστά φρούτα και λαχανικά, εξασφαλίζουμε ότι θα αποφύγουμε κάποια μόλυνση και ότι δεν θα έχουν παραμείνει επάνω σε αυτά παθογόνοι μικροοργανισμοί.
Δείτε παρακάτω τρία tips για το σωστό πλύσιμο φρούτων και λαχανικών:
1. Δώστε προσοχή στα φρούτα και τα λαχανικά που δεν έχουν λεία επιφάνεια (μαρούλια, λάχανα, μπρόκολο κ.α). Πρέπει να επιμείνετε αρκετά σε πολλά σημεία και να βάλετε και λίγο ξίδι στο πλύσιμο.
2. Τα χόρτα θέλουν ιδιαίτερη προσοχή. Πρώτα πρέπει να τα πλένετε με μπόλικο νερό, μετά να τα τοποθετήσετε σε μία λεκάνη με νερό και ξίδι και έπειτα να τα ξεβγάλετε ξανά με τρεχούμενο νερό.
3. Τα πλαστικά σκεύη που χρησιμοποιείτε για να πλύνετε τα φρούτα και τα λαχανικά σας θα πρέπει να είναι πολύ καλά πλυμένα, ιδιαίτερα αν νωρίτερα πλύνατε άλλα λαχανικά.
