#ΜΕΝΟΥΜΕ ΣΠΙΤΙ. ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ… ΚΑΡΑΝΤΙΝΑ: ΕΥΚΟΛΟ ΣΠΙΤΙΚΟ ΨΩΜΙ

ψωμίΚάθε μέρα, προτείνουμε απλές συνταγές που μπορείτε να φτιάχνετε εύκολα, με λίγα υλικά και τη βοήθεια των παιδιών σας, τις ημέρες που #μένουμεσπίτι. Για σήμερα το μενού έχει εύκολο σπιτικό ψωμί.

Σκεύη / Συσκευές: Ταψί φούρνου, Μπολ

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά

Χρόνος Αναμονής: 1 ώρα

Χρόνος Ψησίματος: 30-40 λεπτά

Μερίδες: 2 φρατζόλες

Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο

Υλικά

Εκτέλεση

  • Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ τη μαγιά, τη ζάχαρη, το μισό νερό και 3 κουταλιές της σούπας από το αλεύρι. Αφήνουμε για 10 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά.
  • Προσθέτουμε στο μπολ το υπόλοιπο αλεύρι και νερό, το αλάτι και ζυμώνουμε καλά με τα χέρια για τουλάχιστον 10 λεπτά. Αν δυσκολευόμαστε μέσα στο μπολ, μεταφέρουμε σε αλευρωμένο πάγκο.
  • Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 20 λεπτά.
  • Την ζυμώνουμε άλλα 1-2 λεπτά και την χωρίζουμε στα δύο. Πλάθουμε με τα χέρια μας δύο φραντζόλες και τις τοποθετούμε σε ταψί φούρνου που έχουμε καλύψει με λαδόκολλα.
  • Αφήνουμε το ψωμί να φουσκώσει σε ζεστό μέρος του σπιτιού για περίπου 1 ώρα.
  • Βρέχουμε τις φραντζόλες ελαφρώς, τις χαράζουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC για περίπου 30-40 λεπτά. Αν μας αρέσει η πολλή τραγανή κόρα, ανεβάζουμε τη θερμοκρασία στους 200ºC τα τελευταία 5-7 λεπτά.

MyloiAgGeorgiou logo_NewSlogan-NewFont_4c-outl-01

Μπορείτε να στέλνετε και τις δικές σας ιδέες στο [email protected]