Κάθε μέρα, θα σας προτείνουμε απλές συνταγές που μπορείτε να φτιάχνετε εύκολα, με λίγα υλικά και τη βοήθεια των παιδιών σας, τις ημέρες που #μένουμεσπίτι. Για σήμερα, το μενού έχει κριτσίνια καρότου, από την αναγνώστριά μας Μπίλλη Νικολαΐδου.

Υλικά

• 500 γρ αλεύρι φαρίνα
• 4 μεγάλα καρότα
• 200 γρ ελαιόλαδο
• 120 ml καλό λευκό κρασί
• 1 κ.γ αλάτι

Εκτέλεση: Βάζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ, τρίβουμε τα καρότα στον τρίφτη, ανακατεύουμε καλά με το αλεύρι και έπειτα προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το κρασί και το αλάτι. Πλάθουμε πολύ καλά και αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά. Φτιάχνουμε μπαστουνάκια και τα ψήνουμε στους 175º για περίπου 25 λεπτά. Βγάζουμε τα κριτσίνια καρότου, τα τοποθετούμε σε πιάτο με μια χαρτοπετσέτα, τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα απολαμβάνουμε!

Μπορείτε να στέλνετε και τις δικές σας ιδέες στο ppapadia@talcmag.gr