Επειδή τις τελευταίες μέρες μας απασχολούν ιδιαίτερα οι αριθμοί, θα σταθώ λίγο στους δικούς μας αριθμούς -στα μαθηματικά του #μένουμεσπίτι, όπως τα έχω ονομάσει με τα παιδιά μου: 25 ταινίες αγκαλιά στον καναπέ, 150 γεύματα (αφού είμαστε 30 μέρες χωρίς σχολείο και τρώμε τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα), 16 καινούριες συνταγές (οι 11 τελείως αποτυχημένες, αλλά δεν πειράζει), 875 (επιεικώς) οι φορές που άκουσα το «μαμά πεινάω», άλλες τόσες εκείνες που ευχήθηκα να έχω προσωπικό σεφ ή ένα ρομπότ που πλένει πιάτα και ταψιά. Και πολλές εκείνες που με έσωσε η Χρυσή Ζύμη.
Γιατί σε λιγότερο από 20 λεπτά είχα έτοιμα αφράτα, ζεστά Croissants βουτύρου χωρίς κόπο, χωρίς να λερώνω πάγκους και πατώματα με αλεύρι, χωρίς να περιμένω να «ξεκουραστεί» η ζύμη, χωρίς να πλένω μπολ και ταψιά. Όσο για τους γευστικούς συνδυασμούς, ο καθένας εδώ έχει τον δικό του αγαπημένο: σκέτα για τον μπαμπά που δεν έχει καμία υπομονή, γεμιστά με τυρί και γαλοπούλα για τον μεγάλο που προτιμάει αλμυρές γεύσεις, με σολομό και τυρί κρέμα για τον gourmet μεσαίο και με φρούτα και σοκολάτα για τη μικρή. Η οποία μάλιστα όταν μεγαλώσει θα γίνει ζαχαροπλάστης και γι’ αυτό μοιράζεται τη συνταγή της!
Το σούπερ Croissants της Ιωάννας
Υλικά
- 2 φρεσκοψημένα Croissants βουτύρου Χρυσή Ζύμη
- 2 κομμάτια κουβερτούρα λιωμένη στα μικροκύματα
- 1 μικρή μπανάνα κομμένη σε φετούλες
- Πολύχρωμη τρούφα ή τριμμένο μπισκότο (ή και τα δύο)
Εκτέλεση: Κόβουμε προσεκτικά τα κρουασάν στη μέση, αλείφουμε με σοκολάτα και τοποθετούμε μέσα τις φετούλες της μπανάνας και κλείνουμε το Croissant.
.
Extra tip: Μπορούμε να περιχύσουμε το Croissant με τη λιωμένη σοκολάτα και να πασπαλίσουμε με τρούφα ή τριμμένο μπισκότο
Όταν δεν θέλω να λερώσω ούτε μαχαίρι, τότε ψήνω τα μοναδικά Croissants βουτύρου με πραλίνα φουντουκιού (γιάμι) ή τα βουτύρου με τυρί κρέμα και γαλοπούλα. Είναι ιδανικά για κάθε στιγμή της ημέρας. Με τη Χρυσή Ζύμη δεν έτυχε…πέτυχε!
www.xrisizimi.gr | fb/xrisizimi | Instagram/xrisizimi
