ΤΙ ΚΟΛΑΤΣΙΟ ΝΑ ΠΑΙΡΝΟΥΝ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΣ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ;

Τι κολατσιό να δίνουμε στα παιδιά μας στο σχολείο;

Ώρα 7 το πρωί ανάμεσα σε μανταρίνια, δαμάσκηνα, βερίκοκα, σύκα, χουρμάδες, παστέλια κι έναν μικρό πρίγκιπα που σε λίγη ώρα θα φύγει για το «μικρό σχολειό». «Εσύ, μαμά, τι έπαιρνες μαζί σου όταν πήγαινες στο σχολείο;» Η μαμά δεν απαντά, μόνο θυμάται. Τη λατρεμένη γιαγιά να χώνει στη μικροσκοπική τσεπούλα της ένα ολόκληρο πενηντάρικο και στη σάκα της όλα τα ανθυγιεινά «καλούδια» του Μήτσου του μπακάλη: κουλούρια με τόνους «κριτσανιστής» ζάχαρης, μεγάλα κόκκινα, στρογγυλά γλειφιτζούρια με γεύση μήλου κι εκείνη την τεράστια σοκολάτα με το γαλάζιο περιτύλιγμα. Κι ύστερα να τρώει, να τρώει, να τρώει μέχρι η κοιλιά να γίνει μπαλόνι και η λατρεία των κακών τροφών συνήθεια. «Εσύ, μαμά, τι έπαιρνες μαζί σου όταν πήγαινες στο σχολείο;» Δίνω την απάντηση που αρμόζει σε κάθε μαμά, που τρέμει όπως ο διάβολος το λιβάνι μήπως μεταλαμπαδεύσει τα «χούγια» της στα δικά της παιδιά: «Ό,τι τρως κι εσύ, αγόρι μου. Άντε, καμιά φορά έπαιρνα μαζί και μια μικρή σοκολάτα… τόσο δα μικρή»… 

Εύκολα, απλά και υγιεινά

Όπως επισημαίνουν οι διατροφολόγοι, το κολατσιό που παίρνει ένα παιδί στο σχολείο δεν πρέπει να είναι το ίδιο σε καθημερινή βάση. Το καλύτερο λοιπόν που μπορείτε να κάνετε είναι να φτιάξετε μία λίστα εβδομαδιαίου κολατσιού που θα κολλήσετε παρέα να το παιδί επάνω στο ψυγείο. Ετοιμάστε το μαζί με το παιδί, διότι η διαδικασία θα το κάνει να αισθανθεί οικεία απέναντι σε τροφές που δεν θα δοκίμαζε ποτέ. Το δικό μας ψυγείο έχει ένα μεγάλο χαρτί με τις «Κυρίες Ημέρες» της εβδομάδας που κάποιες από αυτές έχουν γλυκιά κι άλλες αρμυρή γεύση. Η κυρία Δευτέρα –διάδοχος ενός Σαββατοκύριακου με αρκετές γλυκές «αμαρτίες»– είναι αλμυρή. Μαμά και γιος παίρνουμε ένα στρογγυλό ψωμάκι ή μία μπαγκέτα ολικής αλέσεως και το γεμίζουμε με φέτα, ανθότυρο ή μυζήθρα και δύο λεπτές φέτες βραστή γαλοπούλα. Η κυρία Τρίτη είναι γλυκιά.  Παστέλι, αποξηραμένα φρούτα, σταφιδόψωμο και κέικ πορτοκαλιού. Για την κυρία αλμυρή Τετάρτη φτιάχνουμε το αγαπημένο μας: σπανάκι με ψιλοκομμένα κομμάτια βραστό κοτόπουλο, κρουτόν και λίγο τριμμένο τυρί. Η γλυκιά κυρία Πέμπτη περιλαμβάνει σπιτική μηλόπιτα με ελάχιστη ζάχαρη και μπόλικη κανέλα ή muffins με αλεύρι ολικής άλεσης και φρούτα. Τέλος, η αλμυρή κυρία Παρασκευή τρελαίνεται για σαντουιτσάκια με πάστα ελιάς και ντοματίνια ή μπιφτεκάκια λαχανικών με τριμμένο λάχανο ή καρότο.
Επίσης, κάθε πρωί, στην περίπτωση που το παιδί αρνείται να πιει το γάλα του, για να μη φύγει για το σχολείο με άδειο στομάχι, μπορείτε να το δελεάσετε μ’ ένα εύκολο και πολύ υγιεινό μιλκσέικ: χτυπήστε στο μίξερ μία μπανάνα, δυο τρεις φράουλες κι ένα ποτήρι κρύο γάλα, βάλτε το σε ένα θερμός και δώστε το στο παιδί να το πιει στον δρόμο για το σχολείο. Αυτό που πρέπει να γνωρίζουμε όλες οι μαμάδες είναι ότι σε καμία περίπτωση δεν θα πρέπει να αφήνουμε τα παιδιά χωρίς κολατσιό, αφού το μικροσκοπικό αυτό γεύμα προσφέρει καλύτερη συγκέντρωση, βελτιωμένη διάθεση, περισσότερη ενέργεια και μεγαλύτερη απόδοση στις δραστηριότητες. Όσο για τις παχυντικές σοκολάτες, τα αμαρτωλά γαριδάκια και τα απαγορευμένα αναψυκτικά, κάντε μία παρασπονδία και αφήστε τα παιδιά να «πέσουν» επάνω τους μία με δύο φορές τον μήνα. Για δε τις υπόλοιπες ημέρες ενός υγιεινού και αγαπημένου κολατσιού το μόνο που χρειάζεται να διαθέσετε είναι λίγος χρόνος, ελάχιστα χρήματα και πολλή φαντασία. Ό,τι ακριβώς κάνει τα παιδιά μας ευτυχισμένα και… καλοθρεμμένα.

DOS