Το Τaλκ σας κάνει 3 προτάσεις για αλμυρά και γλυκά σνακ για το σχολείο που μπορείτε να δίνετε στα μικρά σας για τα διαλείμματα! Αλλά φυσικά μπορείτε να τα παίρνετε και εσείς στο γραφείο ή/ και να τα τρώτε και στο σπίτι ως ελαφριά γεύματα!

Ντοματόπιτα

Υλικά
250 γρ. φέτα
150 γρ. ανθότυρο
2 ντομάτες μετρίου μεγέθους ψιλοκομμένες
2 αυγά
1 γιαούρτι αγελάδος στραγγιστό
2 κούπες αλεύρι ολικής άλεσης
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και λαδώνουμε ένα μικρό ταψάκι. Σε ένα μπολ λιώνουμε τη φέτα και το ανθότυρο με ένα πιρούνι. Προσθέτουμε τις ντομάτες, τα αυγά, το γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, ανακατεύουμε πάλι και τέλος το αλεύρι και πάλι ανακάτεμα. Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψάκι και από πάνω ραντίζουμε με 1-2 κουταλιές ελαιόλαδο. Ψήνουμε για περίπου μισή ώρα μέχρι να ροδίσει ελαφρώς από πάνω. Σερβίρουμε αφού κρυώσει – παραμένει πεντανόστιμο και την επομένη!

Μάφινς με μπανάνα

Υλικά για 12 τεμάχια
200 γρ. ζάχαρη καστανή
200 γρ. ελαιόλαδο
300 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
200γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
5 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
5 μπανάνες ώριμες λιωμένες με πιρούνι
3 αυγά
1 φλ. του καφέ γάλα
4 κ.σ. ηλιόσπορους για πασπάλισμα

Εκτέλεση: Προσθέτουμε στο μπολ του μίξερ τα υλικά με τη σειρά που αναγράφονται, χτυπώντας σε μέτρια ταχύτητα. Αφού προσθέσουμε και το αλεύρι ανεβάζουμε την ταχύτητα και χτυπάμε για 1-2 λεπτά. Μοιράζουμε το μείγμα στα φορμάκια, στα οποία έχουμε τοποθετήσει χάρτινες θηκούλες κατάλληλες για μάφινς. Πασπαλίζουμε το κάθε μάφιν με τους ηλιόσπορους. Ψήνουμε για 20 λεπτά.

Τορτίγια με μπανάνα, μέλι και βούτυρο αμυγδάλου

Υλικά
1 τορτίγια ολικής άλεσης
1 μπανάνα ξεφλουδισμένη (ή άλλο φρούτο της αρεσκείας σας)
1 κ.σ. βούτυρο αμυγδάλου (ή φιστικοβούτυρο)
1 κ.σ. μέλι

Εκτέλεση: Ανακατεύουμε το μέλι με το βούτυρο αμυγδάλου. Το απλώνουμε στην τορτίγια και τοποθετούμε επάνω την μπανάνα. Τυλίγουμε και κόβουμε σε στρογγυλές μπουκίτσες ή το σερβίρουμε ολόκληρο.