ΜΑΡΚΙΖ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΑ - Τaλκ - για γονείς που τα βλέπουν όλα

Φτιάξαμε ένα νοστιμότατο σοκολατένιο γλυκό ακολουθώντας την παρακάτω συνταγή που βρήκαμε στο mamapeinao.gr και τη μοιραζόμαστε μαζί σας, γιατί είναι απλά υπέροχη! Για να φτιάξετε, λοιπόν, μαρκίζ σοκολάτας με μπισκότα, θα χρειαστείτε:

250 γρ. σοκολάτα με 60% κακάο
125 γρ. βούτυρο μαλακό
100 γρ. ζάχαρη άχνη
150 ml κρέμα γάλακτος σε θερμοκρασία δωματίου
2 κ.σ. κονιάκ
½ πακέτο μπισκότα πτι μπερ σπασμένα
Λίγο κακάο

Εκτέλεση: Θα χρησιμοποιήσετε μια μικρή μακρόστενη φόρμα. Τη ντύνετε με μεμβράνη (και τα τοιχώματα της). Ψιλοκόβετε τη σοκολάτα και τη λιώνετε σε μπεν μαρί, σε χαμηλή θερμοκρασία. Μόλις λιώσει, αποσύρετε το σκεύος από τη φωτιά. Σε μπολ βάζετε το βούτυρο και την άχνη. Τα χτυπάτε για λίγα λεπτά, να γίνουν σαν κρέμα. Λίγη λίγη, ρίχνετε μέσα τη λιωμένη σοκολάτα, το κονιάκ και την κρέμα. Τέλος ρίχνετε τα σπασμένα μπισκότα. Αδειάζετετο γλυκό στη φόρμα. Καλύπτετε με μεμβράνη και το παγώνετε για περίπου 3 ώρες στο ψυγείο, ώστε να σφίξει. Το αφήνετε για 20 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου και έπειτα το κόβετε σε κομμάτια-φέτες. Πασπαλίζετε με κακάο και σερβίρετε!

Related Posts

Leave a Reply