miloi ago georgiou leftmiloi ago georgiou left
miloi ago georgiou rightmiloi ago georgiou right

ΜΥΡΩΔΑΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΣΧΑ

Για να φτιάξετε πεντανόστιμα πασχαλινά μπισκότα, θα χρειαστείτε:

2  1/2 κούπες αλεύρι ( για όλες τις χρήσεις)
200 γρ βούτυρο αγελαδινό σε θερμοκρασία δωματίου
1/2 κούπα ζάχαρη 
λίγο αλάτι
1 βανίλια
1 πρέζα μαστίχα
1 πρέζα μαχλέπι τριμμένο
1 κρόκος αυγού για άλειμμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη να ενωθούν και μετά προσθέτουμε το αλεύρι σταδιακά μαζί με τα αρωματικά και το αλάτι. Σχηματίζουμε μια ζύμη που δεν κολλάει αλλά είναι μαλακιά και εύπλαστη. Τυλίγουμε την ζύμη με μεμβράνη διάφανη και την βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά περίπου. Μόλις ξεκουραστεί η ζύμη στο ψυγείο, τη βγάζουμε και παίρνοντας λίγη λίγη πλάθουμε τα κουλουράκια μας σε ότι σχήμα θέλουμε πχ. κοτσιδούλες. Αν έχετε πασχαλινά κουπ πατ ανοίγετε τη ζύμη σε ένα φύλλο με πάχος 1/2 εκ. και κόβετε σε ότι σχέδιο θέλετε. Τα αλείφετε με το κρόκο χτυπημένο με λίγο νερό και τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 8 με 10 λεπτά στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν τα μπισκότα.

Καλή όρεξη και καλό Πάσχα!

Η Έλενα Σμπώκου είναι food blogger και ασχολείται με τη μαγειρική από το 2007. Συνταγές της μπορείτε να βρείτε στο elenascooking.blogspot.com 

Share Button
ΜΥΡΩΔΑΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΣΧΑ
5 (100%) 3 votes


Όμοια άρθρα

Σχολιάστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

 
CLOSE
CLOSE