Ο όρος cheesecake είναι σίγουρα καταχρηστικός αλλά είναι ό,τι πιο ταιριαστό θα μπορούσα να γράψω γιατί αυτό το κατά βάση φρουτένιο επιδόρπιο έχει τη μορφή του cheesecake χωρίς να είναι. Η ιδέα είναι κλεμμένη από το instagram και παρουσιάζεται με ελαφριά παραλλαγή. Τα υλικά είναι κατά βάση αγνά και κυριολεκτικά δίνεις άφοβα και στο μικρό παιδί να δοκιμάσει.

Cheesecake με αβοκάντο, κακάο και μπανάνα / Υλικά.

Για το cheesecake με αβοκάντο θα χρειαστούμε:

• 60 gr μπισκότα για βρέφη (αν πρόκειται να το δώσουμε σε μωρά). Εναλλακτικά χρησιμοποιούμε όποιου τύπου μπισκότο μας αρέσει.
• 1 αβοκάντο
• 2 ώριμες μεσαίες μπανάνες
• 1 κουταλιά σούπας κακάο
• 60 gr φυστικοβούτυρο

Cheesecake με αβοκάντο, κακάο και μπανάνα / Εκτέλεση συνταγής.

H συνταγή είναι τοποθέτηση και μίξη. Παίρνουμε 3 γυάλινα ποτηράκια και τεμαχίζουμε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια και τα τοποθετούμε στη βάση του κάθε ποτηριού. Σε ένα μίξερ τύπου multi βάζουμε καθαρισμένο το αβοκάντο, τις μπανάνες και το κακάο και τα “χτυπάμε”. Βάζουμε μία στρώση από την κρέμα και απλώνουμε με μία λεπτή στρώση φυστικοβούτυρο και καλύπτουμε με την υπόλοιπη κρέμα. Τοποθετούμε για 2 ώρες στο ψυγείο για να σφίξει και απολαμβάνουμε.

Cheesecake με αβοκάντο, κακάο και μπανάνα / Διατροφικά στοιχεία.

Οι παραπάνω ποσότητες αντιστοιχούν σε 3 ποτηράκια/μερίδες cheesecake. H διατροφική και θερμιδική ανάλυση θα γίνει για μία μερίδα (~150gr).

• Θερμίδες (μερίδα): 350 kcal
• Γραμμάρια πρωτεΐνης: 9 gr
• Γραμμάρια υδατάνθρακα: 39 gr
• Γραμμάρια λιπαρών: 18 gr

Να γράψουμε κάτι τελευταίο. Βλέπετε πώς ακόμα και αυτή η ποσότητα της πιο υγιεινής έκδοσης γλυκού προσθέτει στον οργανισμό μας αρκετές θερμίδες ~350. Το θέμα εδώ όπως και σε ότι καταναλώνουμε είναι η ποσότητα πάντα σε συνδυασμό με την ποιότητα. Οι συγκεκριμένες θερμίδες είναι καλές αφού συνδυάζουν με μεγάλη επάρκεια πολλές βιταμίνες και καλά λιπαρά. Το συγκεκριμένο έδεσμα στην συγκεκριμένη ποσότητα προτείνεται είτε για πρωινό, είτε για δεκατιανό ή για απογευματινό snack. Enjoy!

Αρχική δημοσίευση συνταγής εδώ.